poulet au curry

3 blancs de poulet

2 oignons

2 c à soupe de farine

2 c a café de curry

vin blanc

2 c a soupe de crème fraiche

sel, poivre

1 verre d'eau

• Couper les blancs de poulets en morceaux, les faire revenir dans une cocotte avec les oignons émincés.
• 2 Ajouter le curry et mélanger. Quand les filets sont dorés ajouter la farine, mélanger et ajouter l'eau et le reste en vin jusqu'a recouvrir la viande. Saler, poivrer.
• 3 Laisser mijoter 20 minutes, puis épaissir la sauce avec la crème fraiche en fin de cuisson.